40代のデトックスにオススメ？あっ、その梨の皮は捨てないで！
aoi@nekosuki
梨は、日本でも秋に旬を迎える果物のひとつ。さっぱりとした甘みとみずみずしい食感が魅力的で、老若男女問わず人気があります。食後のデザートやおやつとしてそのまま食べられるだけでなく、中医学（Traditional Chinese Medicine, TCM）の視点からも、その効能が評価されています。しかし、多くの方は食べ終わった後に、皮や芯を捨ててしまうことが多いのではないでしょうか？
今回は、そんな梨の皮と芯を使って、喉を潤し、健康をサポートする美味しいジュースのレシピをご紹介します。さらに、中医学的な視点から、このレシピが体にどのような効果をもたらすのかを深掘りしていきます。特に４０代のデトックスにオススメな理由も合わせてご紹介していきます！
梨の中医学的な効能
中医学において、梨は「涼性」（体を冷やす性質）を持つ果物として分類され、主に「肺」に作用します。特に乾燥した季節や風邪を引きやすい時期に、喉や肺を潤す働きがあるため、乾燥による喉の痛みや咳などの症状を緩和するのに役立ちます。
梨は特に「陰虚」（体内の陰が不足している状態）による乾燥症状に有効とされ、体を冷やすことで熱を下げる効果が期待されます。秋は空気が乾燥し、体内の「津液」（体液）が不足しがちになるため、この時期に梨を摂取することは、体内の潤いを保つために最適です。
特に４０代にオススメな理由は？
40代の方に特に梨のデトックスジュースをおすすめする理由は、加齢による身体の変化に対応しやすく、健康維持をサポートしてくれるからです。中医学（Traditional Chinese Medicine, TCM）の視点から見ると、40代は体の「陰」と「陽」のバランスが崩れやすく、特に「陰虚」（陰の不足）や「津液不足」（体内の潤い不足）が起こりやすい年代です。これにより、乾燥や老化が進行しやすく、体内のデトックス機能も低下しがちです。
1. 乾燥対策
40代になると、肌や喉の乾燥、目の乾きなどが感じやすくなります。梨は「陰」を補い、「肺」に潤いを与える効果があるため、体内の乾燥を防ぎ、特に喉や呼吸器の健康をサポートします。乾燥した秋の季節に特におすすめです。
2. デトックス効果
年齢とともに新陳代謝が低下し、体内に老廃物が溜まりやすくなります。梨にはデトックス効果があり、便秘や体内の余分な熱を取り除く働きが期待されます。特に40代では、腸の働きが鈍くなることが多いため、梨のデトックスジュースは腸内環境を整え、便通を改善する助けとなります。
3. 老化予防
梨に含まれるビタミンCや抗酸化物質は、細胞の老化を防ぐ役割を果たします。特に40代は肌のハリやツヤが失われがちな時期で、老化予防に効果的な成分を摂取することが重要です。梨のジュースは、体の酸化ストレスを軽減し、若々しさを保つためのサポートをします。
4. 体内の潤い補給
40代は「津液」が不足しがちな年代です。津液は体内の水分バランスを保つもので、不足すると乾燥や疲労感、喉の渇きなどの症状が現れます。梨はこの津液を補充し、体全体に潤いを与えるため、40代の健康維持に非常に適しています。
5. ホルモンバランスの調整
40代は更年期に差し掛かり、ホルモンバランスが崩れやすい時期です。梨にはホルモンバランスを整える効果が期待され、特に冷やす性質を持つため、更年期に伴う熱感やホットフラッシュの緩和にも役立ちます。
梨の皮と芯の活用法
果物を食べた後に残る皮や芯も、中医学では無駄にしません。梨の皮や芯には、果肉と同様に喉を潤す成分が含まれており、特に乾燥による不調を防ぐ効果が期待されます。
レシピ：梨の皮と芯を使った潤いジュース
以下は、梨の皮と芯を使って作るジュースのレシピです。喉を潤し、乾燥した季節にピッタリの飲み物として、ぜひお試しください。
作り方：
- 梨を食べた後、皮と芯を捨てずに冷凍保存します。5〜6個分たまったら、次のステップに進みます。
- 冷凍しておいた皮と芯を鍋に入れ、ひたひたより少し多めの水を加えて火にかけます。
- 10分ほど弱火で煮込み、梨のエキスがしっかりと出たら火を止めます。
- 煮出した液体を濾し、冷ましたらハチミツを加えてお好みの甘さに調整します。（ハチミツは熱を加えるとよくないので、冷めてから加えましょう）
効能：
- 喉の潤い：梨には水分が豊富に含まれており、乾燥しがちな季節に喉を潤すのに効果的です。
- 風邪予防：秋は風邪を引きやすい季節です。梨の冷やす性質が体内の余分な熱を取り、風邪の予防に役立ちます。
- デトックス効果：梨の芯や皮にもデトックス効果があるとされ、体内の老廃物を排出するサポートをしてくれます。
梨ジュースの飲み方
この梨の皮ジュースは、乾燥が気になるときや、風邪の予防として日常的に飲むのがおすすめです。また、ハチミツを加えることで、さらに喉への潤い効果が高まり、甘みもプラスされて飲みやすくなります。特に朝や、乾燥した日の夜に飲むことで、喉や体全体の潤いを保つのに効果的です。これからの時期、空気の乾燥もしてくる時期なのでオススメです！
中医学における「喉」のケア
中医学では「肺」と「喉」の健康は密接に関わっているとされています。「肺」は体内の気（エネルギー）を管理し、呼吸を司る臓器ですが、その機能が低下すると、喉の乾燥や咳といった症状が現れやすくなります。特に秋の季節は「乾燥の季節」とも言われ、肺が影響を受けやすい時期です。梨のジュースは、こうした症状を和らげるために活用されてきました。
また、梨に含まれる「津液」は、体内の水分を保つ役割を果たし、喉や肺を乾燥から守る重要な要素です。これにより、喉の渇きや不快感を取り除き、体内の潤いを維持することが可能になります。
まとめ
梨は、そのみずみずしさと美味しさだけでなく、中医学的な効能からも非常に価値のある食材です。特に秋や乾燥した季節には、梨を使ったジュースで喉や体を潤し、健康をサポートすることができます。また、梨の皮や芯を捨てずに活用することで、食材を無駄にせず、エコな生活にも貢献できます。
次回、梨を食べる際には、その皮や芯を捨てずに冷凍しておいて、是非このジュースを作ってみてください。喉の乾燥や不快感を和らげるだけでなく、梨の持つ自然のパワーを体全体で感じることができるでしょう。
