疲れやすい、冷え性、睡眠の質が良くない３０代女性に対する薬膳は？

今回は具体的に、３５歳の女性、デスクワークの会社員の方に対する症状改善のための薬膳レシピをご紹介していきたいと思います！

具体例

年齢: 35歳
性別: 女性
職業: 会社員（デスクワーク中心のIT業界）
ライフスタイル: 平日はフルタイムで働いており、仕事に追われがち。週末に家族とゆっくり過ごすのが楽しみ。体力が落ちやすく、最近はストレスによる不調を感じることが増えている。

健康的な課題

• 慢性的な疲れ: 長時間のデスクワークで肩こりや目の疲れがひどい。
• 冷え性: 冬になると手足が冷たく、体調を崩しやすい。
• 胃腸が弱い: 食欲が不安定で、ストレスで胃が痛くなることがある。
• 睡眠の質の低下: 夜中に目が覚めてしまい、熟睡できない。

今回のレシピは、慢性的な疲れや冷え性、胃腸の弱さに対応し、忙しい平日でも手軽に作れる薬膳スープです。週末には家族と一緒に楽しめるメニューとしてもぴったりです。

【レシピ】体を温める疲労回復スープ

材料（2〜3人分）

• 鶏むね肉（200g）：疲労回復と体力増強に優れ、消化に良い
• 大根（150g）：消化を助け、胃腸を整える作用がある
• 山芋（100g）：滋養強壮に優れ、体力や免疫力を高める
• ナツメ（5個）：血を補い、冷え性や貧血の改善をサポートする
• クコの実（10g）：肝臓を強化し、視力や免疫機能をサポートする
• 生姜（スライス2〜3枚）：体を温め、消化機能を活発にする
• 黒ゴマ油（小さじ1）：体を温め、血液循環を改善する
• 水（600ml）
• 塩（少々）

作り方

1. 鶏むね肉を下ごしらえ：鶏むね肉を一口大に切り、塩を少々まぶしておきます。
2. 食材の準備：大根は厚めにスライスし、山芋は一口大に切ります。ナツメとクコの実は軽く水で洗います。
3. スープを煮る：鍋に水を入れ、生姜スライスと共に鶏むね肉、大根、山芋を加えて中火で煮込みます。
4. ナツメとクコの実を加える：材料が煮え始めたら、ナツメとクコの実を加え、弱火で15分程度煮込みます。
5. 仕上げ：黒ゴマ油を回しかけ、塩で味を整えます。
6. 盛り付け：温かい状態でスープを器に盛り、お好みでさらに黒ゴマを振りかけて完成です。

【食材の特徴と薬膳効果】

1. 鶏むね肉
   • 効果：疲労回復、体力増強。鶏肉は高タンパクで低脂肪、消化が良く、胃腸を優しくサポートします。特にむね肉は胃に負担をかけず、栄養価が高いです 。
2. 大根
   • 効果：消化促進、胃腸の調整。大根は冷性の食材ですが、加熱することで消化を助け、胃腸の働きを整える役割があります 。
3. 山芋
   • 効果：滋養強壮、体力増進。山芋は胃腸に優しく、消化を促進しつつ、体力を高める作用があります。冷え性にも有効です 。
4. ナツメ
   • 効果：血を補い、冷え性や貧血の改善。ナツメは薬膳で重要な血を養う食材として知られ、特に女性の冷え性や疲労感を和らげます 。
5. クコの実
   • 効果：免疫強化、肝臓の保護、目の健康サポート。抗酸化作用が高く、体の中からエネルギーをサポートし、免疫力を高めます 。
6. 生姜
   • 効果：体を温め、血行促進、消化機能の改善。冷え性や消化不良を改善し、体を内側から温めるため、特に冬に効果的です 。
7. 黒ゴマ油
   • 効果：血行促進、滋養強壮。黒ゴマは血液循環を促進し、冷え性や疲労回復に有効な食材です 。

まとめ

手軽に疲労回復するのって、日々の生活で大事ですよね！！味噌を入れたり、お好みの味で試してみてください！