薬膳

2025年8月30日

捻挫が起こる原因は？スポーツや日常生活で起こりやすい「捻挫」。足首をひねることで靭帯や周囲の組織に炎症が起こり、腫れや痛みを伴います。整形外科的には安静・冷却・圧迫・挙上（RICE処置）が基本です。では中医学（薬膳 […]

2025年1月10日

薬膳は、中医学に基づき食材の性質や色、味、作用を活用する食事法です。その中でも「五色（赤・青・黄・白・黒）」は薬膳の基本的な考え方の一つであり、五臓（心・肝・脾・肺・腎）のバランスを整える鍵となります。今回は、五色を意 […]

2024年11月25日

今回は具体的に、３５歳の女性、デスクワークの会社員の方に対する症状改善のための薬膳レシピをご紹介していきたいと思います！具体例今回のレシピは、慢性的な疲れや冷え性、胃腸の弱さに対応し、忙しい平日でも手軽に作れる薬膳ス […]

2024年11月17日

今日は中医学の視点から、私たちの身近な食材「味噌」についてご紹介します。日本の伝統的な発酵食品である味噌、知ってる方も多いと思いますが、味噌には多くの健康効果が期待されています。中医学の中では、味噌は「気」を補い、体を温 […]

2024年8月8日

ぶどうのシーズンになり、山梨では、色々な種類のぶどうが直売店で売られています！藤稔、巨峰、シャインマスカット。などなど。今回は美容効果やダイエット効果もあるぶどう、実は古代から中医学において、薬としての価値もあったと言 […]