薬膳

2024年9月4日

40代を迎えると、疲れが取れにくくなったり、体力の衰えを感じたりすることが多くなります。これは、体内のエネルギーである「気」の不足や、血の巡りが悪くなることが原因と考えられます。中医学では、こうした体の不調を改善するため […]

2024年9月3日

宿便って何？宿便は、腸内に長期間留まってしまった老廃物や未消化物のことを指し、便秘や腹部膨満感、肌荒れなどの原因となることがあります。中医学では、体内の気・血・水の流れが滞ることが便秘や宿便の原因とされています。こうし […]

2024年9月1日

秋が深まると、日本の食卓に欠かせない「秋鮭」が旬を迎えます。栄養価が高く、美容や健康に多くのメリットをもたらす食材として知られています。今回は、現代の研究と中医学の視点から、秋鮭の効果について詳しく見ていきましょう。秋 […]

2024年8月31日

めんつゆを手作りしてみたいけど、難しそう…と思っていませんか？実は、思っているよりもずっと簡単に作れます。今回は、私の母から教わった手作りめんつゆのレシピをご紹介します。シンプルなのに美味しくて、どんな料理にもぴったりで […]

2024年8月28日

きゅうりといえば夏野菜！今回はきゅうりの中医学としての薬膳の効果と栄養価についてご紹介していきます！きゅうりの薬膳効果は？きゅうりは、古くから中国の薬膳（やくぜん）料理に使われている夏野菜です。きゅうりはその清涼感 […]