薬膳

2025年5月10日

中国医学は「人は自然の一部である」という思想を根本に持っています。自然界の変化が人の体に大きな影響を及ぼすと考えます。気候の変化が体調に影響するのは現代人にも実感しやすい現象ですが、中国医学ではこれを体系的に整理し、「 […]

2025年3月31日

始まる新生活。そんな中襲ってくる花粉症。辛いですよね。くしゃみ、鼻水、鼻詰まり、どれもこれも嫌になります。花粉症は中医学では「風邪（ふうじゃ）」が鼻や呼吸器に侵入し、体のバランスが崩れることで起こると考えられています。 […]

2025年3月25日

実は、まめきちまめこさんのブログで見て、粒マスタードを手作りしてみました！意外と簡単に作れて、おでんやソーセージだけでなく、炒め物にも大活躍。しかも、薬膳的にも優秀な食材だったので、今回は詳しくご紹介していきます！手作 […]

2025年3月23日

日本で言えば、二日酔いにウコン、と有名ですが、実は、アーユルヴェーダと中医学の両方で、ターメリック（ウコン）は広く使用されており、それぞれの伝統医学において異なる効用が認められているんです！今回は、ウコン・ターメリック […]

2025年3月11日

びわの葉茶、乳がんになって、色んな情報を調べているときにびわの葉を使った治療法もあるとかなんとかで知ったびわの葉茶。その中でもびわ葉茶は、古くから薬膳の世界で「抗がん作用がある」「免疫力を高める」などの効能が期待されて […]